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Une table d’hôtes dans le Perche

 

Immergée dès l’enfance dans le monde de la gastronomie et formée à la prestigieuse école FERRANDI, je vous propose une savoureuse cuisine de type bistrot concoctée uniquement à partir de produits de saison et du terroir dont la plupart sont issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

Le Petit Déjeuner

Il est compris dans le prix des chambres d’hôtes et est servi uniquement en salle à partir de 8h30 et jusqu’à 11h00.

Véritable Brunch, il est composé : d’un jus de fruit (jus de pommes bio du jardin/orange pressée/jus de fruits d’été extraits à froid), d’une salade de fruits frais, de différentes sortes de pains, de confitures « maison » ou miel des Cadres Noirs, de yaourts ou fromage blanc maison. 

A cela se rajoute des oeufs de nos poulettes (brouillés/coque/au plat), du jambon, du fromage et la surprise du jour : brioche perdue, pancakes, gaufres, cakes etc….selon l’envie et la saison !

Les boissons : thé vert ou noir de chez Dammann, café, chocolat chaud, tisanes Pukka

Tarif  lorsqu’il est pris indépendamment de la chambre : 13 € par personne.

 

L’Apéro

Pour attendre sagement l’heure du dîner
Saucissons ou terrines Bio de Porcs de Bayeux élaborés par Jérôme Lepoivre médaillé au Salon de l’Agriculture 2020. Vins, bières, cidres sur carte

Tarif : 10 € pour deux personnes hors boisson

La Planche

Du lundi au vendredi soir et sur réservation. Elle est servie jusqu’à 21h00.

Composée d’une salade ou d’une soupe selon la saison, d’une tarte salée ou une assiette mixte charcuterie&fromages + salade et un dessert léger.
Vins, bières ou cidres sur carte

Tarif : 20 € par personne hors boisson

La Table d’Hôtes

Uniquement le samedi soir, sur réservation 48 heures à l’avance et selon disponibilités.

Dîner : entrée – plat- fromage – dessert – café, thé ou tisane
Vins, bières ou cidres sur carte

Tarif : 30 € par personne hors boisson

Le Goûter

Selon l’envie de la pâtissière : tarte de saison, biscuits de voyages, gâteaux ou cakes, gaufres ou crêpes.
Café, thé, tisane ou chocolat

Tarif : 10 € le goûter pour deux personnes

Café Nespresso, thés et tisanes sont à disposition à discrétion.

Les prix s’entendent TTC

CONTACT

DOMAINE DE LA LOCHETIÈRE
Sylvia & Yann MEREL
Lieu-Dit La Lochetière - NORMANDEL
61190 Charencey

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